4 ud. hojas de perejil
200 gr. espinaca
250 gr. qimiq a temperatura ambiente
220 gr. queso cabaña
curry en polvo
sal
pimienta
2 ud. clara de huevo

Instrucciones de elaboración:

triturar el perejil y añadirlo al agua hirviendo con los espinacas. remover el qimiq y añadir el queso de cabaña junto con los espinacas previamente escurridos. mezclarlo suavemente. añadir el curry , sal y pimienta. Batir las claras de huevo y añadirlo a la mezcla. Poner en el molde refrigerar durante 4 horas