1/2 kilo higaditos de pollo
200 grs de mantequilla
sal
pimienta negra molida
tomillo y laurel

Instrucciones de elaboración:

_una vez limpio los higaditos se ponen a cocer con dos hojas de laurel,sal,pimienta y tomillo, durante 11 minutos
una vez cocidos, se escurren y se pasan por el pasapures, se añade la mantequilla y se bate todo muy bien, se pone en un recipiente, y se deja reposar como 12 horas con un peso por encima, es sencillo, economico y muy facil, y ademas esta bueno