1 papaya mediana no muy madura
2 tazas de azucar.

Instrucciones de elaboración:

Pele y quite las semillas a la papaya. Parta rebanadas chicas. Hierva el azucar con un poco de agua hasta hacer un jarabe ligero. añada la fruta con cuidado para no romperla. deje hervir a fuego bajo 30 minutos. enfrie y sirva