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La empanada criolla es uno de las recetas básicas de la cocina sudamericana, muy popular en argentina y Paraguay, donde la consumen como aperitivo a toda hora. En España la conocemos más como empanadilla, es decir, una versión pequeña de la empanada gallega. Hoy la receta de empanada criolla, un bocadillo ideal para una cena o almuerzo ligero. Además esta receta viene por dos: no sólo tendrás el paso a paso del relleno, sino que también tienes la receta para la masa de la empanada criolla.
manos a la obra con esta receta, que luego puedes cambiar el relleno por vegetales, pollo, cerdo o pescado, ya que el relleno de la empanada criolla acepta tantas variantes como la imaginación de los cocineros que la preparen. Referido: El Cocinero Fiel |
Publicado por cocinebria en Recetario, Recetas de Aperitivos el 12 Marzo, 2010
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quisiera saber la receta de la empanada (receta dentro del homenaje a Petrona C. de Gandulfo) con grasa al horno
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