1/2 taza de crema agria
1 cucharada de cilantro picadito
sal y pimienta a gusto
jugo de limon
1/2 cebolla
1 huevo
6 onzas paquete de queso blanco
2 cucharadas de polvo de pan
1/2 cucharadita de comino en polvo
1 cucharadita de salsa picante
3/4 libra de pescado blanco

Instrucciones de elaboración:

mezcle la crema agria con el cilantrillo, sal y jugo de limon. reserve. en el procesador de alimento muela la cebolla, el huevo, queso, polvo de pan, comino y salsa picante. corte el pescado en pedacitos y añada a la mezcla hasta uniforme. Forme, utilizando una cucharada por cada una, en tortitas y sofria en aceite de oliva hasta doradas. sirva con la crema agria
rinde de 40 a 50 tortitas pequeñas