2 papas blancas
sal y pimienta al gusto

Preparaci??n

leche
1 cucharada de mantequilla
100 gramos de queso manchego rallado 1 huevo aceite

Instrucciones de elaboración:

cuece las papas en suficiente agua con un poco de sal,cuando esten listas hazlas pure y en el fuego agrega poco a poco la leche,la mantequilla,la sal y la pimienta,añade el queso rallado y forma las tortitas,pasalas por el huevo batido y frielas en un poco de aceite