750 gr de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, 150 ml de yogurt, 2,5 cms de gengimbre fresco, pelado y molido, 2 dientes de ajo picados, 1 cucharaditas de chili, 1 cucharadas soperas de granos de coriandro molidos, 2 cucharadas soperas de zumo de limón, 2 cucharadas soperas de aceite, Sal.

Instrucciones de elaboración:

Corta el pollo en dados de 2 cms. Prepara la marinada con el yogurt, ajo, chili, coriandro, limón, sal y aceite. Pon los trozos de pollo en la marinada de manera que queden totalmente cubiertos. Marinar un mínimo de 6 horas. Pon los trozos en brochetas y hazlos a la plancha mojándolo con la marinada de vez en cuando.