1 libra de queso blanco
5 cucharadas de harina de trigo
4 cucharadas de azucar
2 tazas de leche
1/4 de libra de mantequilla
5 huevos

Instrucciones de elaboración:

se bate la mantequilla con el azucar y cuando este cremosa se agrega la leche con el queso rallado
se baten las claras a la nieve y se agregan a la mezcla anterior y por ultimo se ponen las yemas
se echa la mezcla en un molde engrasado y se lleva al horno precalentado a 350c, por media hora
se hace la prueba del cuchillo, si sale limpio ya esta