8 tartaletas de pasta quebrada
400 gr. de fresones ( de tamaño pequeño)
4 tarrinas de mousse de chocolate
4 cucharadas soperas de gelatina de frambuesa

Instrucciones de elaboración:

las tartaletas se compran hechas.
en el fondo de cada una se coloca la mitad de una tarrina de mousse de chocolate
se cogen los fresones y partidos por la mitad se colocan encima, de forma que se vea el exterior de la fruta.
se templa ligeramente la gelatina de frambuesa para que se licue un poco, y con ayuda de una cuchara pequeña se pone sobre y entre la fruta.
se deja en la nevera
15 minutos para que vuelva a cuajarse la gelatina
se pueden servir a la temperatura ambiente.