14 yemas
500 gr. de azucar
250 gr. de avellanas picadas
200 gr. de harina cernida
200 gr. de fecula de maiz
vainilla.
batir
14 yemas con
500 gr. de azucar. mezclar
250 gr. de avellanas picadas, los
200 gr. de harina, los
200 gr. de fecula de maiz . añadirlo a la mezcla anterior y añadir las
14 claras bien montadas con un poco de vainilla. colocarlo en moldes engrasados y enharinados con fecula de maiz y azucar

Instrucciones de elaboración: