para 5 personas:
500 gr. de tallarines,
250 gr. de requeson,
75 gr. de mantequilla,
50 gr. de parmesano rallado,
1 cucharada de cacao puro azucarado,
sal,
pimienta,
canela en polvo.

Instrucciones de elaboración:

cocer la pasta al dente. mientras se cocer la pasta, desmenuzar el requeson en un plato, mezclar con el queso rallado y guardar sobre una cazuela con agua caliente. cuando la pasta este cocida, escurrirla y verterla en una fuente. condimentarla con la mantequilla. esparcir el requeson por encima de la pasta, espolvorear con el cacao y unas pizcas de canela y pimienta. servir