2 kilos de chuletas sin aplanar, 1 botella de salsa de soya (light), 2 cucharadas de mostaza, 1 cucharada de azucar café = brown sugar, 1 botella mediana de salsa de tomate ó catsup, pimienta al gusto, jugo de dos limones.

Instrucciones de elaboración:

Se pone la carne a macerar con la salsa de soya de un dia para otro, en un refractario engrasado con aceite se mete al horno espolvoreado con pimienta. Ya doradas las chuletas se bañan con la salsa de tomate ó catsup revuelta con la mostaza, el jugo de limon y el azucar café, se sigue horneando a que tomen color, se sirven con ensalada de lechuga o de manzana.