Recetas bajas en sodio: Ensalada de pollo y toronja

Ensalada de pollo y toronja sin sal

Esta ensalada, además de muy sabrosa y baja en sodio, es adelgazante. ¿Adelgazante? ¡Sí, porque la toronja es adelgazante! Así que, si además de seguir tu dieta baja en sodio quieres adelgazar, esta receta es para ti.

Ingredientes

2 toronjas
2 tazas de pollo cocido y desmenuzado
1 manzana verde
¼ taza de apio picado
Aceite, vinagre y curry, a gusto
4 hojas grandes de lechuga

Preparación

Pela las toronjas, quítales las semillas y corta la pulpa en daditos. Mezcla con el pollo cocido y desmenuzado, la manzana pelada cortada en daditos y rociada con jugo de limón, y el apio picado.

Aparte mezcla bien el aceite, vinagre y curry, hasta formar un aderezo homogéneo. Coloca la ensalada en cada plato sobre una hoja de lechuga y adereza con la salsa.



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  1. graciela

    !me encanta este blog tiene unas recetas fabulosas! Las toronjas son nuestras naranjas, verdad? Se me hace agua la boca…mmmmmm….

    1. carmen santos

      por favor necesito alguna receta porque me van hacer una radiacion y no puedo comer nada con sal,yema de huevo ni lechey estoy desesperada porque no soporto comer sin sal sa saven de aguna sal que no tenga yodo o una receta que no sepa tan mal sin sal gracias.

  2. carmen santos

    tengo que hacerme una radiaccio y no puedo comer nada con sal.leche y yema de huevo y no soporto comer sin sal ayudeme

    1. mari...

      gracias por publicar este blog…..me ha caido del cielo ..muchisimas gracias….

  3. Martha

    Hola
    Doctora deseo muchos exitos en sus recetas.
    Por favor me pueden enviar guia de recetas para pacientes en dialisis.

    1. Sara

      Gracias, intento conseguir más recetas, padezco de insuficiencia renal y mi dieta debe ser baja en sodio y proteína….

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