En las peras encontramos una buena cantidad de potasio y muy poco o casi ninguna cantidad de sodio o sea que son ideales para mantener a nuestro organismo en buenas condiciones. Además son un postre delicioso y esta receta es muy fácil de hacer

Ingredientes

700 gr de peras
3 cucharadas de crema de leche
1 cucharadita de vainilla
6 cucharadas de azúcar
3 claras
2 peras enteras

Preparación

Primero debes de lavar, pelar, picar y pisar en un recipiente los 700 gr de peras. Agrégales la crema de leche, la vainilla y el azúcar. Mezcla y bate hasta obtener un puré homogéneo, Bate las claras a nieve e incorpóraselas suavemente. Pela las dos peras enteras y córtalas por la mitad, en un molde para tarta pon las cuatro mitades y vuélcales el mousse alrededor. Lleva a un horno de 180 grados por unos 25 a 30 minutos. Cuando enfríe, desmolda invirtiendo y estará lista para servir.