Aunque estamos todavía en invierno, no esta de mas aprender a como realizar un apetitoso pincho de melón con Jamón que hará las delicias a cualquier individuo en un día caluroso de verano.
Especialidad típica española el melón con jamón tiene como principales y únicos ingredientes el melón y el jamón (principalmente serrano). La mezcla del dulce del melón y el toque salado del jamón lo hacen riquísimos al paladar.
Ingredientes
1 melón
4 filetes de jamón serrano
Preparación
Compra un melón fresco en el mercado y mételo en el frigorífico para que se refresque un poco. Después de un buen rato sácalo del frigorífico, córtalo y sácale las pepitas.
Cada rodaja de melón córtala en dados grandes y cada filete de jamón enróllalo cuidadosamente, móntalo sobre el dado de jamón y pínchalo con un palillo.
Lo ideal es comerlo como tapa, como entrante o como postre en algunas ocasiones, mejor si se come en primavera o en verano y acompañada por un vino blanco o cava.
Publicado por SorenAsier en Cocina Española, Cocina Internacional, Recetario, Recetas de Entrantes, Tapas y Pinchos el 11 Febrero, 2008
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