Los vinos de Lanzarote siguen teniendo una buena reputación entre los críticos de publicaciones especializadas en vinos.

Incluido en los rankings de las revistas Vinum y Wine & Spirits , el Canari 1997 de Bodegas El Grifo fue caratulado en la categoría de vinos “imprescindibles”.

El Canari 1997 es un vino elaborado con un 100% de malvasía que nace de un coupage o ensamblaje de vinos tradicionales de las añadas 1956, 1970 y 1997, aunque por normativa de etiquetados figura la añada más reciente.

El resultado es un vino, similar a un oloroso, con mucho fruto seco, tabaco y nuez moscada. Un vino con una “longitud casi eterna” que pretende interpretar a los Canary tradicionales que tanta fama dieron al Archipiélago en el siglo XVII.