1 kilo de harina industrial
250 gramos de tocineta
3 tallos de apio españa, finamente picados
2 tazas de leche
1 cebolla picada finamente
1 pizca de sal
2 cucharadas de manteca
1/2 cucharada de pimienta cucharadita
2 cucharadas de perejil finamente picado
1 huevo
1 cucharada de levadura
Preparacion
sofreir la tocineta hasta que suelte la grasa
añada el apio, cebolla, cocine durante 5 minutos, deje enfriar. todos los ingredientes , amase la harina hasta obtener una pasta suave. deje reposar 5 minutos, forme los panes, coloque en un molde engrasado, deje reposar 2 horas aproximadamente o hasta que doble su volumen. Hornee durante 1 hora a fuego moderado

Instrucciones de elaboración: