2/3 de una taza de aceite vegetal 2 tazas de leche 4 tazas de harina de tapioca 2 huevos, batidos 1 taza y media de queso parmesano rallado mezclar el aceite y la leche en una sarten y llevar a ebullicion
Poner la harina de tapioca en un cuenco y añadir el contenido de la sarten y remover bien con una cuchara de madera
añada los huevos batidos y mezclar bien
añada en queso parmesano y vuelva a mezclar
dejar reposar la mezcla durante 10 minutos
Ponga unas gotas de aceite en cada una de sus manos y haga bolas con la mezcla
depositar las bolas en una bandeja para hornear ligeramente untada con mantequilla y hornee a 350c durante 20 minutos o hasta que esten ligeramente gratinadas
servir a sus invitados

Instrucciones de elaboración: