1/2 kg de ricotta
1 cda. de Polvo de hornear
2 claras de huevo
sal y pimienta, al gusto
salsa
1 lata de Pure de tomates
sal
ajo
aji molido y oregano, al gusto
mozzarela, para gratinar

Preparaci??n
1. Batir las claras a nieve con el polvo de hornear y volcar

Instrucciones de elaboración:

1. Batir las claras a nieve con el polvo de hornear y volcar la
Preparaci??n sobre la ricota condimentada mezclando en forma envolvente. luego, verterla en una pizzera con spray vegetal y cocinar en horno moderado hasta que este dorada
2. salsear la pizza y espolvorear con el queso, darle un golpe de horno para derretir