Un litro de caldo de verduras, dos supremas de pollo, doscientos cincuenta de jamón cocido, un frasco grande champiñones al natural, una taza de arroz hervido, un dedalito de azafrán, sal, pimienta, y nuez moscada, cuatro cebollitas de verdeo, una cucharada de manteca, una taza de crema de leche

Instrucciones de elaboración:

Se prepara con supremas de pollo y jamón cocido cortados en tiritas, cebollitas de verdeo, champiñones, arroz y crema azafranada. Se presenta en cazuelas con juliana de lechuga y más jamón cocido.