dos calamares, dos papas medianas, sal, pimienta, una cucharada de manteca, una cebolla, un morrón, aceite de oliva, un diente de ajo, un limón, setenta mililitros de vino blanco, un puñado de perejil

Instrucciones de elaboración:

Son aros de este marisco preparados con morrón rojo, ajo, cebolla y vino blanco, que se cocinan en pocos minutos y se sirven sobre un apetitoso puré de papas hecho en dos pasos. El toque final: perejil bien picado.