1 vaso de arroz, 2 cucharadas de queso manchego rallado, 2 vasos de leche, Carne picada "Assag" para relleno, Sal, Pimienta.

Instrucciones de elaboración:

1- Lavar el arroz , cocer en 1 vaso de agua y sal. 2- Poner la 1/2 del arroz en una fuente de barro (para horno), una capa de Assag encima, luego el resto del arroz. 3- Echar queso rallado en el vaso de leche, sal, pimienta; mover. 4- Echar la mezcla sobre el arroz, esparcir un poco de queso en la superficie. Meter la fuente enhorno caliente hasta que este la superficie dorada.