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La variedad en la cocina hace que podamos elaborar platos muy diferentes, en el siguiente plato realizaremos una ensalada con ingredientes poco utilizados en esta. El calabacín y las gulas darán un contraste de sabor y textura muy original que además aportará valores muy altos de antioxidantes y proteínas.
Ingredientes Gulas Preparación Pon en una sartén con un poquito de aceite de oliva los calabacines cortados en finas tiras, saltéalo junto con la cebolleta cortada en juliana y los tomates. No hace falta que lo saltees durante mucho tiempo sino que bastará con unos simples minutos para tener listo el salteado. Cuando lo hayas salteado ligeramente, sácalo y resérvalo. En un bol o un plato coloca las gulas, aliñándolas con la mezcla de aceite de oliva, vinagre, pimienta y sal. Dispón las verduras salteadas y coloca encima el manojo de lechugas mezcladas. Envía a Facebook / Envía a Twitter |
Publicado por SorenAsier en Cocina Internacional, Recetario, Recetas de Ensaladas el 10 Julio, 2008
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