El pan, además de ser un alimento básico en una dieta balanceada, también es un elemento que añade versatilidad en la cocina si sabemos cómo aprovecharlo.

Combinándolo con distintos tipos de ingredientes puedes crear menús fáciles y rápidos, como en este caso el delicioso sándwich italiano.

Ingredientes

1 pan francés
4 lonchas de jamón crudo
25 gramos de mantequilla blanda
1 cucharadita de ciboulette (hierba cebollina) finamente picada
6 hojas de rúcula
4 rebanadas de queso de sándwich
8 tomates secos en aceite de oliva
Sal y pimienta, a gusto

Preparación

Corta el pan francés a la mitad. En un recipiente mezcla la mantequilla con la ciboulette picada, la sal y pimienta a gusto.

Unta las dos mitades de pan con la mezcla de mantequilla. Coloca encima de cada mitad las hojas de rúcula, los tomates secos, las rebanadas de queso y las lonchas de jamón crudo.

Es ideal para comer abierto y que se luzcan las lonchas de un buen jamón serrano Español.