Me complace presentar hoy uno de mis vinos favoritos: un buen tinto. Este vino proviene de Castilla La Mancha y créeme que vale la pena probarlo.

La finca que le da origen fue un proyecto del empresario Alfonso Cortina y está ubicada en los Montes de Toledo. Estamos hablando de un coupage elaborado a partir de varias variedades sabiamente combinadas.

A saber, puedo mencionar variedades de origen bordelés Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot- que crecen bajo el sol manchego. Sólo el asesoramiento de un enólogo profesional puede lograr un vino como este a partir de tantas variedades.

Los entendidos le definen como un vino de plena expresión frutal. Sugieren servirlo a una temperatura de 16º y se perfila ideal para acompañar guisos intensos en tiempo frío.

Referido: lavinia