Si deseas saborear en algún momento de tu jornada una porción de pastel dulce para incorporar sabores diferentes con el desayuno o la merienda no dejes de elaborar esta exquisita receta y poder degustarlo con una deliciosa infusión de té, café o capucchino bien caliente y aromática.

Hoy pensé para esta ocación que elaboremos un pastel muy sencillo con pocos ingredientes y utilizando como alimento y sabor importante el delicioso dulce de leche para que tu ingesta de postres sea variada y divertida pero también bien nutritiva si lo saborean los niños de la casa.

Ingredientes

200 grs de nata fresca
250 grs de dulce de leche
3 huevos
3 cucharadas de azúcar
300 grs de harina común
2 cucharaditas de polvo leudante
unas gotas de esencia de vainilla

Preparación:

En un bol bien limpio y seco bate la nata fresca con el azúcar, el dulce de leche y las gotas de la esencia de vainilla. Luego añade los huevos de a uno por vez y sigue batiendo.

A continuación, incorpora la harina común tamizada junto con el polvo leudante y mezcla toda la pareparación suavemente. Vierte toda la mezcla en un molde de tipo savarin untado con mantequilla y espolvoreado con harina común y cocina en un horno de temperatura suave de 40 a 50 minutos aproximadamente. Por último deja enfriar el pastel y desmóldalo.