Estos bocaditos son muy versátiles, los puedes usar en el almuerzo, en la cena, para acompañar un cóctel, un aperitivo, para acompañar un vaso de cerveza o de vino. La masa de pastelitos (de hojaldre) la puedes comprar o si te animas la puedes hacer.

Ingredientes

8 pastelitos de masa de hojaldre redondos
3 claras batidas a nieve
1 taza de queso rallado
2 rodajas picadas de jamón, lomito o el fiambre que gustes
Sal
Pimienta
Nuez moscada

Preparación

Pon los pastelitos en una placa para horno, bate las claras agregándoles una pizca de sal;, cuando estén bien duras, incorpórales de a poco el queso, que previamente tendrás que sazonar con la pimienta y la nuez. Rellena los pastelitos con la preparación y lleva a un horno caliente hasta que se cocine el relleno. Decora con el fiambre picado y sirve caliente.