Jordi Roca es uno de los chefs españoles, dedicado exclusivamente al mundo de los dulces y postres. En esta entrevista nos habla de la evolución de la pastelería contemporánea, que ha sufrido la misma línea de evolución que la gastronomía contemporánea.

Para los amantes de la pastelería, las palabras de este maestro pastelero español y su trayectoria en la pastelería. Si puedes tener el gusto de pasar por el Restaurante Celler Can Roca, os remiendo mucho porque los postres son simplemente deliciosossssssssss.

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