Sergi Arola, un cocinero muy rockero

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Sergi Arola se podría decir que es un discípulo más de cocineros de la talla de Ferran Adrià y Pierre Gagnaire pero que ha conseguido dar un toque personal a su cocina llenándola de identidad propia.

Posiblemente si Sergi no se hubiese dedicado a la cocina hubiese sido músico ya que durante años se dedicó a ello pero, finalmente viendo que como músico iba a tener muy pocas posibilidades de triunfar paso a la cocina donde hasta el momento no le ha ido nada mal.

Aunque catalán de nacimiento desde muy joven Sergi emprendió una aventura en solitario marchándose a la capital de España para iniciarse como cocinero, primero en un pequeño restaurante donde alcanzaría una estrella michelin y luego abriendo La Broche donde conseguiría una segunda estrella.

Años mas tarde la figura de Sergi Arola se dio a conocer por toda España gracias a un reality show al más puro estilo Gran Hermano donde tenía que enseñar a un grupo de famosos a elaborar todo un menú de alta cocina. Al final el programa no tuvo mucho éxito aunque sus actuaciones fueron muy polémicas y comentadas.

En la actualidad Sergi regenta un restaurante de Madrid junto a su mujer Sara, formando un dúo impecable.



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  1. Erica

    Sergi,
    Hola queridisimo Cheff. Ví la página y resulta que me ha gustado mucho. Soy de un lugar de México que se llama Xalapa, está de más decir que dentro del estado de veracruz, a donde esta Xalapa, también tenemos una Cordoba,(aunque está de más, moría de ganas por decirlo, jaja) El caso es que proximamente termino la carrera en Letras Españolas y hemos decidido hacer una pequeña recepción formal (de gala) para festejar la ocación. Dentro de los preparativos a mí me toca llevar opciones de menú, así que se me ocurrió que tal vez tú puedas hacerme una recomendación que esté al alcance de nuestros bolcillos y al mismo tiempo quede dentro del glamour de la fiesta. Sabes… Mi cuñada es Cheff también y me puede ayudar a hacer posible tus recomendaciones. Espero tu respuesta y felicidades por tu gran exito.
    Atte. Una amiga mexicana que te admira

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