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Esta receta de ensalada de berros y verduras es un plato ideal para sumarlo a tu menú saludable de una dieta sana para 2010. La ensalada de berros y verduras es una bomba de minerales y vitaminas como Vitamina C o betacarotenos, además de de antioxidantes. Os invito a sumar esta ensalada de berros y verduras en tu dieta y veréis que os arrepentiréis!
Ingredientes para 4 personas 250 gr de berros Preparación Lava los berros y la lechuga con agua del grifo. Hierve las patatas en agua salada hasta que estén tiernas, pero sin deshacerse. Retira y escurre. Corta con las manos los berros y lechugas y dispónlos en una fuente de ensalada. Añade el aderezo, mezclando previamente aceite, mayonesa, el zumo de los limones y la sal. En el momento de servir la ensalada, añade el queso rallado y las nueces peladas y troceadas. Referido: Nutrición |
Publicado por cocinebria en Recetario, Recetas de Ensaladas el 8 Febrero, 2010
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