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¿Cuántas veces hemos pensado en cocinar algo, pero no sabemos con qué acompañarlo? A mí muchas veces me ha pasado, de estar pensado un buen rato qué hacer de comer, y luego de encontrar la solución, volver a pensar, pero esta vez en el acompañamiento. Aquí va una buena idea para carnes blancas o aves: Arroz a la Catalana. Empecemos. Necesitamos:
Lo que haremos será dorar la carne de nuestra elección con el aceite, el ajo, las nueces bien pisadas y el vino. Luego agregaremos el arroz, previamente cocido en agua y sal, al preparado y revolvemos lentamente. Al cabo de unos minutos le agregaremos el caldo a gusto. Envía a Facebook / Envía a Twitter |
Publicado por Marcelo Avero en Recetas de Arroces, Recetas de Guarniciones el 7 Diciembre, 2007






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