¿Cuántas veces hemos pensado en cocinar algo, pero no sabemos con qué acompañarlo?

A mí muchas veces me ha pasado, de estar pensado un buen rato qué hacer de comer, y luego de encontrar la solución, volver a pensar, pero esta vez en el acompañamiento.

Aquí va una buena idea para carnes blancas o aves: Arroz a la Catalana.

Empecemos.

Necesitamos:

• Arroz
• Aceite
• Ajo
• 2 nueces
• Media copa de vino seco
• Caldo de carne

Lo que haremos será dorar la carne de nuestra elección con el aceite, el ajo, las nueces bien pisadas y el vino.

Luego agregaremos el arroz, previamente cocido en agua y sal, al preparado y revolvemos lentamente. Al cabo de unos minutos le agregaremos el caldo a gusto.