Hoy vamos con la receta de un plato de cuchara que puedes disfrutar como entrada, se trata de la sopa griega, con yogur griego y tomate.

Para hacer el procedimiento sencillo, hemos encontrado su versión en Thermomix.

Ingredientes para 4 personas

2 kgr de tomate
2 yogures griegos
1 limón
Sal y pimienta
Sal de apio

Preparación

Coloca los tomates en el vaso de la thermomix y tritura al 5,7,9, cuando termine, coloca  el zumo del limón, un poco de sal de apio, los dos yogures y luego le echas sal y pimienta a tu gusto.

Programa 20 minutos a 100 grados y velocidad 1. Cuando termine la cocción, sirve fría.

Referido: Thermomix recetas