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Para todos aquellos que degustan de riquísimas ensaladas en cualquier estación del año hoy te propongo elabores una receta deliciosa para que la saboreen también como entrada o acompañen con una porción de carne de tenera pescado o pollo a la parrilla con zumo de limón. Esta apetitosa ensalada de espinaca contiene alimentos frescos para incorporar a nuestro organismo que a menudo tenemos en nuestra cocina y un toque de aroma y sabor que le brinda el curry siendo una especie que combina muy bien con diversos vegetales. 4 tazas de hojitas de espinaca muy tiernas Preparación: En una ensaladera de tamaño amplio coloca las hojas tiernas de espinaca, las zanahorias ralladas y la cebolla cortada en aros y mezcla muy bien todos estos ingredientes. Luego en un bol incorpora el zumo de limón junto al curry, la sal y un chorro de aceite de oliva y bátelos para formar una emulsión. A continuación, agrégale a la mezcla anterior los huevos duros cortados en gajos, remueve unos instantes y por último condimenta la ensalada y lista para servir. Envía a Facebook / Envía a Twitter |
Publicado por rut en Con Aceite de Oliva, Recetario, Recetas de Ensaladas, Recetas de Entrantes, Recetas de Guarniciones, Recetas de Verduras el 7 Septiembre, 2009
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He leido su receta estoy segura que estará muy rica, gracias por darme la oportunidad de aprender mas sobre ensaladas, otra cosita,alguna vez comi una ensalada con espinacas pero con manzanas, ojala la sepan hacer, les agradecere enormemente si me la envian MUCHISIMAS G R A C I A S