http://www.cocina.org/07-07-2008/recetario/platano-frito-un-aperitivo-muy-consumido-en-centroamerica Cocina, blog dedicado a la cocina y sus recetas Fri, 27 Nov 2009 19:08:33 +0100 http://wordpress.org/?v=2.8.4 hourly 1 http://www.cocina.org/07-07-2008/recetario/platano-frito-un-aperitivo-muy-consumido-en-centroamerica/comment-page-1#comment-1612 Chef Agusto Wed, 17 Dec 2008 07:28:39 +0000 http://www.cocina.org/?p=2642#comment-1612 la redacción de las recetas es muy informal. De verdad necesitan mejorarlas o sacarlas de línea. Esto no ayuda a estudiantes dedicados a la gastronomía. la redacción de las recetas es muy informal. De verdad necesitan mejorarlas o sacarlas de línea. Esto no ayuda a estudiantes dedicados a la gastronomía.

]]> http://www.cocina.org/07-07-2008/recetario/platano-frito-un-aperitivo-muy-consumido-en-centroamerica/comment-page-1#comment-840 laura valdez Mon, 07 Jul 2008 22:52:49 +0000 http://www.cocina.org/?p=2642#comment-840 Vean quiero decirles que los platanos fritos, aqui en Guatemala, C.A. NO se frien con aceite de oliva pues no solo tiene sabor sino que se quema facil. Deben hacerlo con aceite vegetal pues la fritura implica aceite muy caliente y fuego alto. Ademas el plátano debe estar maduro completamente. Vean quiero decirles que los platanos fritos, aqui en Guatemala, C.A. NO se frien con aceite de oliva pues no solo tiene sabor sino que se quema facil. Deben hacerlo con aceite vegetal pues la fritura implica aceite muy caliente y fuego alto. Ademas el plátano debe estar maduro completamente.

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