En esta ocasión prepararemos un exquisito y delicioso postre para compartir con la familia y amigos al término de la ingesta principal del día o también para degustar en el fin de semana siendo un producto ideal y muy nutritivo para los niños de la casa y saborearlo con un copo de nata batida y fría.

El flan casero de dulce de leche es un riquísimo postre muy consumido en la clásica cocina Argentina porque contiene un alimento típico utilizado en la elaboración de postres y la repostería en general como
es el dulce de leche siendo de un exquisito sabor y aroma al paladar.

Ingredientes:

750 cc. de leche desnatada
350 grs de dulce de leche
6 huevos
150 grs de azúcar
Flaneritas acarameladas 8 o 1 grande

Preparación:

En una ollita o lechera calienta la leche sin que llegue a hervir. Añade el dulce de leche y mezcla muy bien hasta que se disuelva. Aparte en un bol mezcla los huevos con el azúcar y agrégalos a la leche en dos tandas mezclando bien después de cada incorporación.

Luego vierte esta preparación en los moldecitos acaramelados y hornea los flancitos a baño de María suave (160º), hasta que estén firmes (aproximadamente 30 minutos) o 45 minutos si la flanera es grande. Retíralos del horno, déjalos entibiar y llévalos a enfriar a la heladera. Una vez que estén bien fríos los puedes desmoldar y servir.