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Para disfrutar de una forma diferente esta semana santa, te recomiendo este plato liviano de la cocina mexicana: se trata de la receta de burritos de pollo. El acompañamiento de este plato son un cremoso guacamole. Espero que lo disfrutéis!
Ingredientes para 4 personas 4 tortillas de maíz Preparación Cocina la carne en una sartén bien caliente, con media cebolla y hojas de laurel. Condiméntala con sal y cocinála hasta que esté bien dorada. En un poco de caldo de la carne de pollo, disuelve los chiles, el tomate picado, el ajo, con pizca de comino, orégano y sal. Cocina la salsa hasta que comience a espesar, y en ella coloca la carne, las papas y zanahorias picadas. Rellena las tortillas de maíz formando los burritos, y sirve bien caliente, acompañando con tu salsa de guacamole. Envía a Facebook / Envía a Twitter |
Publicado por cocinebria en Cocina Internacional, Cocina Mexicana, Recetario, Recetas de Pollo el 7 Abril, 2009
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como se la preparaciòn de las tortillas de maiz
como se prepara la tortillas de maiz
me parece que es una exquisita receta especialmente con esa envoltura que permite que no se desarme y derrame el contenido. Me gustaria prepararlo para poder saborear su exquiito relleno.
Comiendo mexicano…
Estaba comiendo mexicano o lo que mierda fuera eso, porque ya me empieza a hartar que a cualquier cosa le llamen comida mexicana, cuando pensé, que no estaría mal que fuésemos serios por Dios, o por Zapata, y que si no sabemos lo que hacemos, mejor es,…