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Siempre esta bueno repetirlo : los vinos rosados son una gran cosa. Este tipo de vinos suelen ser frescos, fáciles de beber, combinan con muchísimas comidas, gustan a hombres y mujeres por igual, y que quedan preciosos en la copa. Una buena opción dentro de esta gama es el nuevo Rosé de Latitud 33, elaborado en base a uno de los varietales más complejos y difíciles de manejar, pero sobre el cual justamente Chandon tiene mucha experiencia: el Pinot Noir.
Un vino rico, de acidez moderada que le da frescura, en el punto medio entre los rosados más dulces y los más secos. Elaborado por las bodegas Chandon de Argentina , su nombre hace referencia a que los mejores vinos del hemisferio sur tienen origen en una franja de latitud muy reducida, entre los paralelos 32° y 38°, encontrando puntos clave en Argentina, Chile, Sudáfrica, Australia y Nueva Zelanda. Allí se dan las condiciones ideales para el cultivo de la vid, logrando la máxima expresión de aromas y sabores. En esta pequeña franja se elaboran los vinos más distinguidos del Nuevo Mundo. |
Publicado por Malbec en - Vinos, Enología, Rosados el 7 Enero, 2009
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