|
Aunque resulte extraño, a veces el envoltorio de los alimentos que consumimos traen información útil. La receta de este arroz con almendras y pasas la he quitado de la caja de arroz que usualmente compro. La hemos probado con mucho éxito en casa, así que os recomiendo para su menú semanal.
Ingredientes para 4 personas 80 gr de pasas de uvas Preparación Pon a hidratar las pasas en uva en agua tibia. Tuesta las almendras en una sartén o al horno. Resérvalas. En una sartén coloca el aceite de oliva y agrega el arroz y la zanahoria, previamente rallada. Cocina por 1 minutos y luego añade el caldo de verduras caliente. Cocina todo por 15 o 20 minutos, hasta que el arroz esté en su punto. Si es necesario, añade más caldo. Cuando esté cocido, colocas el arroz en una fuente, lo mezclas con las pasas de uvas y las almendras tostadas, rocía con salsa de soja y el cebollino picado. Envía a Facebook / Envía a Twitter |
Publicado por cocinebria en Cocina Internacional, Recetario, Recetas de Arroces el 6 Octubre, 2008
arroz con almendras y pasas, Cocina Internacional, ingredientes, plato fácil, preparación, receta
