Hola Marta la verdad que es una de las salsas mas socorridas que hay pero tengo un par de consejillos creo que utiles. El primero es mas bien nutricional y es que se puede reducir la cantidad de mantequilla hasta que quede la misma que de harina o incluso menos dependiendo del tipo de harina. Y segundo es que si vamos añadiendo la leche a poquitos dejando que se calienten los poquitos mientas removemos evitaremos que salgan grumos. Espero que el regalo de dios que llevas dentro en el video haya salido bien y decirte que sales guapisima en el viedo. Ademas de darte las gracias por colgar este video tan ilustrativo en la web