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Combinando una gran cantidad de verduras y hierbas, esta receta será una delicia que podrás disfrutar sin extrañar ni una pizca de sal. Puedes servirlo solo o acompañado de arroz, si quieres que rinda más o tienes muchos invitados a comer. Disfrútalo! Ingredientes 1 pollo grande Corta el pollo en cuartos. Pica la cebolla, limpia el apio y córtalo en trozos pequeños y lava y filetea los champiñones. Calienta aceite en una sartén grande y rehoga allí la cebolla, los champiñones y el apio durante 5 minutos. Retíralo con una espumadera y colócalo en una olla grande. En el sartén donde freíste las verduras dora los trozos de pollo. Luego pásalos a la olla e incorpora allí las zanahorias peladas y troceadas y las hierbas aromáticas. Sazona con la pimienta y tapa la cacerola. Cocina tapado durante 30 minutos o hasta que el pollo esté tierno. Cinco minutos antes de retirarlo del fuego agrega las arvejas escurridas, para que se calienten. Sirve espolvoreado con perejil picado grueso. Envía a Facebook / Envía a Twitter |
Publicado por laescritora en Recetario, Recetas Bajas en Sodio el 6 Junio, 2008
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hola soy ipertensa, no puedo comer con nada de sal ,soy obesa me prohiben las papas pastas azucar, ya no se que cocinarme puedo comer por semana un bife ,una papa delzapallo estoy harta no se que cocinarme gracias.