La exquisita y dulce receta que hoy prepararemos es muy sabrosa y apta para todas las edades e ideal para aquellas personas que gusten de saborear un exquisito pastel dulce para la hora del té o café o con tu infusión favorita.

Hoy te propongo utilizar para que incorpores a tu alimentación saludable diferentes frutas en especial las de estación siendo todas muy sabrosas y nutritivas y que también puedes reemplazarlas por otras a tu elección aportándote mucha vitalidad y energía.

Ingredientes:

2 discos de merengue cocidos
250 grs de nata
75 grs de azúcar impalpable
1 copita de oporto
150 grs de frutas frescas (duraznos, damascos, mangos, peras, etc.)
250 grs de fresas frescas

Preparación:

En un bol bate la nata con el azúcar y el oporto hasta que adquiera una buena consistencia y esparce parte de la preparación sobre uno de los discos de merengue y reserva. Mientras tanto corta la fruta elegida en cuadrados pequeños y filetea las fresas.

Coloca la mitad de la fruta sobre el merengue con la nata batida y cubre con el otro disco de merengue. Luego únta éste con la nata restante y distribuye la otra mitad de las frutas. LLeva este pastel a la heladera y refrigera al menos 1 hora antes de servir.