Si vives en un lugar pequeño, de esos mini pisos, seguramente no tendrás cocina. Pero sí debes tener un microondas, así que puedes hacer estos ricos panecillos. Si en tu familia son muchos y vives en un lugar grande, también puedes hacerlos para compartir con los tuyos. Riquísimos para la merienda o el desayuno

Ingredientes (para doce molletes medianos)

1 taza de harina integral
1 taza de harina
1 taza de azúcar
2 cucharaditas de polvo de hornear
½ cucharadita de sal
1 huevo
¼ taza de aceite de oliva
¾ taza de leche
Moldes o pirotines para cocinar

Preparación

Primero mezcla como siempre todos los ingredientes secos, en otro recipiente mezcla el huevo con el aceite y la leche. Luego agrega esta mezcla con la anterior, mezclando sólo hasta que los ingredientes se humedezcan, te quedará con un aspecto grumoso. Con esta masa llena los moldes o pirotines para microondas sólo hasta los dos tercios del mismo, si quieres puedes también espolvorear con nueces picadas.
Cocina al setenta por ciento de la potencia. Por ejemplo para cuatro molletes puede llevarte de tres a tres minutos y medio, para seis tendrás que cocinar unos seis minutos.