Thermomix es el robot de cocina más utilizado en el momento y no es para menos con el ahorro de tiempo y trabajo que nos da.

Con esta receta inauguramos una serie de recetas en Thermomix. Aquí un sabroso pollo a la cerveza para disfrutar  en una cena o almuerzo especial.

Ingredientes

1 kgr de pollo troceado
1/2 cebolla
2 cabezas de ajo
1 tomate natural
1/2 pimiento (rojo o verde)
1 bote de cerveza
50 gr de aceite
Sal a gusto

Preparación

Comienza con el sofrito, coloca aceite, cebolla, ajos, pimiento y el tomate durante 7 minutos a 100 ºC y en velocidad 5 en el vaso.

A continuación, coloca las mariposas en las cuchillas y sofríe el pollo 3 minutos a 100 ºC y en velocidad 1.
Añade la cerveza y la sal y programa durante 20 minutos, temperatura 100 ºC y velocidad 1.

Si quieres la salsa más espesa, programa 4 minutos en temperatura “Varoma” y en velocidad 1.