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En plan de depurar el cuerpo después de las fiestas, te acercamos este receta de hamburguesas vegetales, muy fácil de hacer, deliciosa y saludable. Ya sabes, después del roscón de Reyes hoy, nada mejor que bajar las calorías del menú diario y disfrutar de una buena salud.
Ingredientes para 4 personas 1/2 trozo de tofu Preparación Lava el mijo y ponlo a cocer en agua con sal por 20 minutos, a olla tapada. Sofríe cebolla en una sartén, añade un diente de ajo, la zanahoria rallada y las verduras a gusto troceadas. Lava el tofu, desménuzalo y mezcla con el mijo y las verduras. Añade el huevo cocido bien picado. Agrega la salsa de soja y el alga ao nori. Condimenta con comino y pimienta. Añade el pana rallado para dar consistencia a la preparación, amasa y comienza a formar las hamburguesas de medio centímetro de alto. Pasa las hamburguesas por harina y luego cocínalas en una sartén, sin aceite. Las tienes listas para comer. Envía a Facebook / Envía a Twitter |
Publicado por cocinebria en Cocina Internacional, Recetario, Recetas Bajas Calorías, Recetas Bajo Colesterol, Recetas de Verduras el 6 Enero, 2009
bajas calorías, cocina light, hamburguesas vegetales, receta, saludables
espero esten riquisimas ya que por la tarde tendre que prepararlas. gracias por el aporte .
si tienen algo de platillos con champiñones gracias
me gusto la receta yo tengo otra con protemas, trigo verduras chile pimiento y cebolla, ajo, especies gracias ahora tengo dos recetas vegetarianas
estan muy buenas las recetas gracias!!
ummm esquicitas, muchas gracias
saludos desde lanzarote