Esta combinación fue creada hace más de cien años por John Collins con ginebra “Old Tom” (una ginebra dulzona). De la mezcla del barman Collins y la ginebra Tom surgió el nombre de este fabuloso cocktail ideal para un caluroso día veraniego.

Ingredientes

1 medida de Ginebra

Jugo de 1 limón
Azúcar (una cucharadita)
Soda
Una rodaja de limón

Preparación

Hay muchos que preparan este cóctel directamente en el vaso, pero también puedes agitar en una coctelera la ginebra, el limón, el azúcar y el hielo para luego verterlo en un “vaso Collins” (largo) y agregarle la soda

Puedes adornarlo con una rebanada de naranja o limón, o una cereza marrasquina. Los adornos varían según la región.