Seducidos por la pasta, hoy combinamos lo mejor de la cocina mediterránea: macarrones de Italia y salsa catalana de España con esta receta de macarrones a la catalana.

Este plato es muy sencillo de preparar y aporta las calorías necesarias para pasar el frío.

Ingredientes para 4 personas

1 huevo
250 ccs de leche
400 gr de macarrones
25 gr de mantequilla
80 gr de queso parmesano
50 ccs de jugo de la cocción de un pollo

Preparación

En una olla con agua y sal pon a cocer los macarrones y cuando estén listos, escurrirlosy reservar.

En una fuente para horno, vierte un huevo batido, la leche, el queso y el jugo de cocción de un pollo asado. Mezcla e incorpora los macarrones hasta que se impregne bien la salsa. Añade la mantequilla y más queso encima, lleva a horno y gratina.

Sirve calentito en la mesa.

Referido: Recetas