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El pollo está presente en muchas formas en la cocina china y es uno de los platos que más se piden en los restaurantes chinos de occidente. Aquí la versión de pollo con jengibre, picante y fresco para disfrutarlo en una cena al aire libre, espero que sea de tu agrado.
Ingredientes para 4 personas 2 pechugas de pollo Preparación Limpiar bien las pechugas de pollo y condimentarlas con sal y pimienta. Pela y pica finamente el jengibre. En un sartén caliente con aceite de oliva, sofríe el jengibre por unos segundos, luego retíralo del fuego. Añade el pollo cortado en rodajas a la sartén y la mitad de la cerveza. Cocina hasta que el pollo tome color y se evapore la cerveza. Ya lo tienes listo para servirlo con unas rodajas de limón y tomarte el resto de la cerveza. Envía a Facebook / Envía a Twitter |
Publicado por cocinebria en Cocina China, Cocina Internacional, Recetario, Recetas de Pollo el 5 Febrero, 2008
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