Pinot Noir “Kim Crawford”, un suculento vino de Nueva Zelanda

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El Pinot Noir se ha adaptado a la perfección al clima fresco del sur de Nueva Zelanda. Aquí uno de estos magníficos ejemplos es el Pinot Noir “Kim Crawford.

Un vino suculento, cargados de fruta, especias dulces y sensaciones aterciopeladas. Un vino para disfrutar más por su fruta sabrosa que por su corpulencia. Viene muy bien para acompañar con cerdo a las brasas , atún o pavo al horno . Su precio aproximado en el mercado es de 15,50 euros.

Para tener en cuenta , el origen de la viticultura en Nueva Zelanda está documentado desde el siglo XIX y más exactamente desde 1819 cuando un obispo francés plantó las primeras viñas del país.

En la región de Marlborough se producen Sauvignons Blancs de una calidad excelente, posiblemente los mejores del mundo.El Pinot Noir, variedad tradicionalmente difícil, produce aquí vinos con mucha clase en la zona de Martinborough al sur de la isla Norte.

Publicado por Malbec en Enología el 5 Febrero, 2008

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