Los zumos recién hechos son una tremenda fuente de vitaminas y minerales bio-disponibles, las cuales son compañeras de las enzimas y las co-enzimas.

Aquí les ofrecemos algunos consejos para preparar saludables zumos de frutas.

1. Procesa la fruta siempre cruda.

2. Frutas con semillas pueden ser molidas con sus semillas, con excepción de la papaya y manzana. Las semillas de la naranja y las uvas dan mal sabor al jugo, así que es mejor retirarlas antes.

3. Pela y lava la fruta antes de usarla, aunque la manzana bien puede ser sin pelar.

4. Elige frutas frescas y maduras para que sean zumos saludables y gustosos.

5. Bebe el zumo durante la primera media hora de preparado, así conserva todas sus propiedades.