Los zumos recién hechos son una tremenda fuente de vitaminas y minerales bio-disponibles, las cuales son compañeras de las enzimas y las co-enzimas.

Aquí les ofrecemos algunos consejos para preparar saludables zumos de frutas.

1. Toda la fruta debe ser procesada cruda.

2. Frutas con semillas pequeñas, tales como sandías, peras deben ser molidas con sus semillas, con excepción de la papaya y manzana. Las semillas de la naranja y las uvas le darán un sabor amargo a su jugo.

3. Pele o lave perfectamente la fruta. La cáscara de la piña, kiwis, naranjas, uvas y papaya deben ser removidas.

4. Elija fruta fresca y madura. Fruta, aún verde, golpeada o sobre madurada producirá jugos que no serán ni sabrosos ni saludables.

5. Es más recomendable beber el zumo recién hecho el mismo día.