El Bar Aliatar se abrió al público por primera vez en el año 1947 esta situado junto a la Iglesia de San Antón en Granada.

En los últimos cincuenta años el bar ha realizado dos reformas importantes una en 1975 y la otra en 2005. Es un bar de tamaño bastante pequeño pero muy conocido y muy popular en toda la ciudad, viene incluida en varias guías internacionales como atractivo turístico.

Sus especialidades son los bocadillos y las tapas. Realizan todo tipo de variedades pero en especial destaca una por encima de todas, los caracoles, perrito caliente, alcachofas con mayonesa, el africano y habas con jamón.
 
Desde que abrió al público hace ya mas de 60 años, ha visto desfilar por su barra todo tipo de estrellas desde la mítica bailadora Lola Flores, jugadores de fútbol como Butragueño o estrellas del cine como Henry Fonda y Yull Briner.